Anasayfa / Balık Dünyası / BALON BALIĞI YENİR Mİ

BALON BALIĞI YENİR Mİ

Halk dilinde balon balığı olarak bilinse de gerçek adı kurbağa balığıdır. Akdeniz, Ege ve Marmara’ da taşlık ve yosunlu bölgelerde yaşayan kurbağa balığı, dipte yatarak başının üstündeki gözleri ile küçük canlıları veya balıkları avlar ve bu şekilde hayatını idame eder. Tetrodoksin adı verilen güçlü bir zehiri barındırdığı için avlanması ve yenilmesi Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yasaklanmıştır. Balon balığının bünyesindeki Tetrodoksin içeren zehirin 2 miligramı 50 kilogram ağırlığında bir bireyi öldürebilecek güçtedir. Balığın tüketilmesi çok risklidir. Özellikle yaz aylarında son derece zehirli olan balon balığının yenilmemesi konusunda uyarılar mevcuttur.

Bu balığın eti, Uzakdoğu’da özellikle Japonya, Tayland gibi ülkelerde tüketiliyor. Çok özel yetişmiş ustalar tarafından hazırlanıyor bu balıklar. Orada cesaret göstergesi olarak da tüketiliyor. Bu balık yendiğinde kan akışını yavaşlatıyor, kalp atışını yavaşlatıyor ve vücuda rahatlık veriyor. Bundan dolayı insanlar kendini rahat hissediyor. Ama ülkemizde bu balığın karaya çıkartılması yasak. Bu balık zehirli, insanlar bilinçsizce tüketmemeli.

Türkiye’de özellikle Akdeniz’de görülmeye başlanan balon balıklarındaki zehrin siyanürden bin 200, morfinden de 3 bin kat daha etkili olduğunu bilimsel olarak kayıt altına alınmıştır hatta Zehir’in 1 gramı 1 milyon Euro. Söz konusu zehir, kanser tedavisinde kullanılıyor. Ağrı kesici özelliği var. Bir de bağımlılık tedavisinde çok önemli yeri var. Herkesin korktuğu bu balığın zehiri avantaja dönüştürülebilir. Etinden çok içerisindeki TTX seviyesi tespit edilerek ekonomiye kazandırılabilir.

İlginizi çekebilecek konular

Türkiye’de ki Zehirli ve Tehlikeli Balık Türleri... Yazın denizlerdeki insan ve balık popülasyonu, dolayısıyla zehirlenmelerde artmaktadır. Bunu yanında Karadeniz ve Akdeniz bölgesinde balık avcılığı yo...
KÖPEK BALIĞI ETİ YENİR Mİ Normal şartlarda birçok balığın eti, farklı ülkelerde, farklı pişirme teknikleri ile yenir.  Dinimizde ise büyük tartışmalara yol açabiliyor ama gerçe...
Balık Avı Yasağına Uymayanlara Uygulanan Cezai İşl... Balık avı sadece sezon içerisinde meydana gelen bir faaliyet olarak gerçekleşmekte olup; toplamda 20 bin tekne tarafından gerçekleştirilecek bir faali...
KÖPEK BALIĞI YENİR Mİ Dinimize göre Hanefi hariç diğer üç mezhepte, deniz ürünlerinin hepsi yenir. Hanefi’de balık şeklinde olmayan hiçbir deniz ürünü yenmez. Mesela, ahta...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir